Lamington - "Simple is the Best"

Cấp độ 5 balo vàng:
  • 0
  • 0
  • 0
05/05/2017
523 lượt xem

Nước Úc không chỉ có chuột túi, có Nhà Hát Con Sò Sydney mà còn sở hữu một nền ẩm thực rất riêng. Có nhiều những món ăn của Úc đã “lan tỏa” khắp thế giới và được mọi người rất ưa thích. Món bánh Lamington là một “điều ngọt ngào” của nước Úc dành tặng nhiều thực khách trên thế giới.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Bánh Lamington

“Ngày ra đời” của Lamington

Không giống như nhiều món ăn khác, bánh Lamington có nguồn gốc “chuẩn” từ Úc và tồn tại hàng thế kỷ cùng tiến trình phát triển của nước Úc. Theo giai thoại kể lại, Lamington được lấy tên theo công tước Lamingtons – người giữ vị trí thống đốc bang Queenlands.

Bánh Lamington Úc

Instagram @delishhhproteinballs

Nhiều người tin rằng chiếc bánh được đặt tên như vậy để tưởng nhớ đến vị công tước này. Nhưng cũng có ý kiến khác cho rằng hình dạng của chiếc bánh chính là sự mô phỏng chiếc mũ homburg mà công tước yêu thích.

Bánh Lamington

Còn công thức để làm nên chiếc bánh Lamington huyền thoại này thì rất thú vị. Trong một buổi tiệc, một người hầu gái hậu đậu đã làm rơi phần bánh bông lan vào tháp chocolate. Vốn là một người ghét lãng phí, ngài Lanmingtons đã ra lệnh lăn phần bánh hỏng này qua dừa khô để khách tiếp tục ăn được mà không bị dính tay.

Không ngờ rằng, đây là trở thành công thức của món bánh trứ danh tại Úc, được nhiều người hưởng ứng và học theo.

Bánh Lamington Úc

Instagram @locavorephotography

Lamington – Simple is the best

Câu nói “Simple is the best” (Đơn giản là Tuyệt nhất) rất đúng với chiếc bánh Lamington. Những khối vuông Lamington với mứt trái cây hoặc kem kẹp giữa bánh gatô. Bên ngoài được phủ bởi một lớp icing chocolate và một lớp dừa khô. Thường được cắt thành các khối vuông kích cỡ 40mm, Lamington trông giống như một viên kẹo đáng yêu, thơm ngọt, chinh phục những ai là tín đồ của bánh kem và sô-cô-la. 

Bánh Lamington

Cứ thế, đơn giản, không cầu kỳ, những chiếc bánh Lamington đã chinh phục các thực khách trên thế giới.

Bánh Lamington Úc

Instagram @lovinglife_alwaystravel

Những cách làm mới Lamington

Ngày nay, Lamington được nâng cấp nhiều hơn và trở thành một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất đẹp mắt. Lamington vẫn giữ nguyên cốt bánh phần nhân kem, mứ bên trong có thể thay đổi theo vị yêu thích của từng người. Trà xanh cũng ngày càng được ưu chuộng, chính vì thị cốt bánh có thể kết hợp với vị trà xanh tươi mát… Hoặc có thể kết hợp chocolate trắng, pha hạt,…

Bánh Lamington

Đến phần chocolate và dừa khô phủ ngoài, nhiều đầu bếp đã chọn chocolate ganache thay thế để làm tăng độ ẩm, ngậy cho bánh. Màu sắc cũng có thể thay đổi đa dạng thay vò màu nâu đen truyền thống. Vào ngày Valentine, Lamington với màu hồng lãng mạn, ngọt ngào để làm quà tặng cho một nửa của mình.

Bánh Lamington Úc

Instagram @minnieking

Lamington đã lan rộng trên khắp thế giới, khắp các cửa hàng bánh. Mỗi một quốc gia lại có những cách “biến thể”, “làm mới” chiếc bánh Lamington sao cho gần gũi và phù hợp với những thực khách của nước mình. Chính sự đa dạng đó khiến Lamington không bao giờ “đứng im” mà từng ngày, được nhiều thực khách biết đến và đón nhận nhiều hơn.

Bánh Lamington

Lamington có một ngày của riêng mình

Món bánh Lamington này rất được ưa thích tại nước Úc, chính vì thế, trong những sự kiện gây quỹ, Lamington thường xuyên được các nhóm hướng đạo sinh và tình nguyện viên lựa chọn để bán.

Bánh Lamington Úc

Instagram @paleohacks

Những hội gây quỹ này còn được gọi là “nhóm Lamington”, đủ để cho thấy mức độ phủ sóng của món bánh “quốc dân” này tại xứ sở chuột túi.

Bánh Lamington

Đến 21/7/2006, chính phủ nước Úc đã quyết định dành tặng một ngày của riêng Lamington. Đây chính là một ngày để tôn vinh món bánh gắn liền với người dân Úc, mang theo hồn cốt, tinh thần của người Úc. Chính vì lẽ đó, nó cũng có một ngày sinh nhật của riêng mình.

Bánh Lamington

Hãy thử tưởng tượng bạn sẽ ngồi nhâm nhi chiếc bánh Lamington trứ danh của nước Úc cùng với một tách trà? Chắc chắn đây là một cách thư thái, giúp bạn “refresh” lại tâm hồn của mình sau những giờ lao động căng thẳng đấy!

Bánh Lamington Úc

Instagram @nzjoel

Nguồn ảnh: Instagram

~~~~~~~~

Quảng cáo homestay, khách sạn, nhà hàng, quán ăn, cafe... FREE hoàn toàn trên website vngo.vn 

- Đăng ký trở thành thành viên của VNGO ngay từ hôm nay.

- Truy cập fanpage gửi bài viết: https://www.facebook.com/CongDongVNGO/ 

- Gia nhập đại gia đình VNGO:  https://www.facebook.com/groups/CongDongVngo.vn 

- Gửi bài viết của mình qua email: admin1@vngo.vn 

- Hotline: 024-35736748   

Hãy bình chọn và cho chúng tôi xin ý kiến của bạn, xin cảm ơn !

Đánh giá:

Chinh phục Núi Muối tháng 12

Sự kiện: Chinh phục Núi Muối tháng 12


Bạn đã quá nhàm chán với những công việc hàng ngày. 8 tiếng tại văn phòng khiến cho bạn cảm thấy thật tù túng. Vậy thì hãy chọn cho mình chuyến đi đặc biệt này của VNGO "Chương trình leo núi Muối - Sapa tháng 12".

Xuân Anh
19-10-2018 11:42:50
Có ai mê mùa hoa muồng Gia Lai như tôi không???
Phương Dung
16-10-2018 10:24:23
Tháng 11 - sweet November <3
Thảo Cỏ
12-10-2018 01:44:58
Đồng Cao những ngày đầy nắng và gió 🍃🍃🍃
Thi Phạm
09-10-2018 10:29:51
Ngất ngây trong biển cosmos Nhật Bản ^^
Minh Lân
05-10-2018 04:18:09
Tháng 10 - tháng của những loài hoa :3