Check 4 loại mì Nhật Bản ngon nhất thế giới

Cấp độ 2 balo đồng:
  • 0
  • 0
  • 0
09/05/2017
599 lượt xem

Mì Nhật Bản không chỉ dừng lại ở một món ăn mà đó còn là một thế giới riêng biệt, đa dạng và đầy hấp dẫn. Hãy cùng chúng mình tìm hiểu một món ăn tưởng chừng đơn giản mà lại siêu phức tạp này nhé!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Nhật nổi tiếng là một trong những nước “khó tính” nhất trên thế giới. Mỗi món ăn được làm ra không chỉ để “no cái bụng” mà còn là một nghệ thuật của Sắc – Hương – Vị. Nói đến các loại mì Nhật Bản, thực khách khắp thế giới không thể quên hương vị vừa đơn giản lại đặc biệt ấy.

Nói về mì truyền thống Nhật Bản có bốn loại: mì Udon, mì Ramen, mì Soba và mì Somen. Mỗi loại mì lại mang một hương vị riêng, một nét đặc biệt riêng khó lẫn. Cùng chúng mình “nếm thử” hương vị đặc biệt này nhé!

Mì Udon

mì Udon

Mì Udon

Chắc hẳn món mì này đã quá quen thuộc với mỗi thực khách. Dù có khó tính đến đâu chắc chắn thực khác vẫn sẽ bị chinh phục bởi hương vị vừa thanh, vừa đậm đà lại riêng biệt của món mì này.

Mì Udon được làm từ bột mì, muối và nước. Sợi mì có màu trắng đục, đầu hình tròn hoặc vuông. Điều đặc biệt là độ dày của mì cũng mang những nét riêng, tùy theo địa phương, tùy vào cách chế biến của người đầu bếp và nhiệt độ của thời tiết. Nên có thể nói, thưởng thức mì Udon ở mỗi nơi, mỗi thời điểm lại mang một hương vị khá lạ.

Top 4 loại mỳ nổi tiếng nhất Nhật Bản

Instagram @10masa

Cũng giống các loại mì khác, Udon sẽ nở ra khi nấu, nên sợi mì sẽ to hơn, nặng hơn và dày hơn. Vị giác đầu tiên khi thưởng thức Udon chính là sự dai dai, thơm thơm của bột mì, vị thanh thanh mà không mất sự đậm đà của nước dùng chắc chắn sẽ giúp  bạn “đánh thức mọi giác quan”.

Top 4 loại mỳ nổi tiếng nhất Nhật Bản

Instagram @_pandapeanut

Theo truyền thống, mì Udon sẽ được dùng chung với nước luộc thịt, ăn kèm với trứng chiên, bánh bao, thịt lợn muối, tôm chiên và các loại rau. Sự kết hợp của nhiều loại hương vị chắc chắn sẽ khiến du khách cảm nhận được nét đặc trưng riêng của món ăn này.

Top 4 loại mỳ nổi tiếng nhất Nhật Bản

Instagram @foodkuniokun

Mỗi loại mì Udon đều mang một hương vị riêng và có một cách gọi riêng. Kake Udon được làm từ nước luộc thịt, ăn kèm với nước sốt, mirin và dashi. Yakiudon thì được trộn chung với sốt đen và Kitsune Udon được ăn với đậu phụ chiên. Nếu có cơ hội, bạn nhất định phải nếm thử tất tần tật những loại mì Udon này nhé!

Mì Ramen

Mì Ramen

Mì Ramen

Khác với Udon, mì Ramen có sợi mì nhỏ và cách chế biến cũng vô cùng đa dạng. Ramen được xem như một trong những loại mì phổ biến nhất tại Nhật Bản. Mỗi địa phương lại có một hương vị mì Ramen riêng, cách chế biến và thưởng thức cũng khác nhau.

Top 4 loại mỳ nổi tiếng nhất Nhật Bản

Instagram @camelns_delicious_artworks

Mì Ramen được xem như một trong những “biểu tượng ẩm thực” của Nhật Bản. Người dân xứ sở phù tang đã lập hẳn một “Công viên mì” – Odaima Ramen Park dành riêng cho loại mì này.

Top 4 loại mỳ nổi tiếng nhất Nhật Bản

Instagram @mi_3_na_7_mi_3

Đến đây, thực khách sẽ được thưởng thức những món mì Ramen riêng biệt của mỗi vùng miền.

Top 4 loại mỳ nổi tiếng nhất Nhật Bản

Instagram @camelns_delicious_artworks

Mì Soba

Mì Soba

Mì Soba

Giống như bánh trưng của Việt Nam, mì Soba cũng là một món ăn không thể thiếu của người Nhật vào dịp Tết. Mì Soba được xem như biểu tượng may mắn cho người Nhật, thường được ăn vào dịp cuối năm để tiễn năm cũ và cầu mong cho một năm mới đầy may mắn và sức khỏe.

Top 4 loại mỳ nổi tiếng nhất Nhật Bản

Instagram @aihime_momo

Mì Soba được chế biến một cách công phu và cách thưởng thức cũng vô cùng đặc biệt. Mì được làm bằng bột kiều mạch và bột mì, nhào thành bột sệt rồi lăn mỏng và cắt thành sợi nhỏ. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được vị thơm thơm, dai dai, bùi bùi của bột mì cũng loại nước dùng đặc biệt đậm đà.

Top 4 loại mỳ nổi tiếng nhất Nhật Bản

Instagram @moses_masato

Mì Soba thường có ba loại chính là mì kake-soba (mì bỏ trong tô lớn có đổ nước dùng nóng lên trên), mì mori-soba (mì rửa qua nước lạnh sau khi luộc, rồi đặt trên một cái dùng nan tre) và tane-mono (mì với một miếng tempura, đậu hũ mỏng chiên vàng, các loại rau dại, thịt vịt… Mỗi loại mì đều có một hương vị riêng độc đáo mà bạn đừng nên bỏ qua nhé!

Top 4 loại mỳ nổi tiếng nhất Nhật Bản

Instagram @soba_stagraaam

Mì Somen

Mì Somen

Mì Somen

Có thể nói trong các loại mì Nhật Bản thì Somen là món mì lạnh nổi tiếng nhất tại xứ sở phù tang. Vào mùa hè nóng bức, thưởng thức chút mì lạnh Somen sẽ giúp bạn “đập tan cơn khát” đấy nhé! Không phải ngẫu nhiên mì Somen lại được người dân Nhật Bản yêu thích đến vậy. Một lần thưởng thức hương vị đặc biệt ấy chắc chắn sẽ khiến mọi thực khách chẳng thể quên.

Top 4 loại mỳ nổi tiếng nhất Nhật Bản

Instagram @icchouan

Mì Somen có sợi mì mỏng, dài, được trình bày cầu kì với nhiều hương vị khác nhau tùy thuộc vào khẩu vị của người ăn. Mì được bày vào bát thủy tinh, chan với nước đá kèm chút rau xanh hay các loại thịt, củ quả.

Top 4 loại mỳ nổi tiếng nhất Nhật Bản

Instagram @paruchiizu

Để thưởng thức mì Somen đúng chuẩn, bạn cần ăn bằng đũa tre xanh. Vị thơm của mì, bùi của nước hầm cùng sự thanh mát của đũa tre chắc hẳn sẽ khiến bạn chẳng thể quên hương vị ấy.

Top 4 loại mỳ nổi tiếng nhất Nhật Bản

Instagram @tokikogreenroom

Mỗi loại mì Nhật Bản đều mang trong mình một hương vị riêng khó lẫn. Bạn nhớ đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức “niềm tự hào” của người dân xứ sở phù tang này nhé!

~~~~~~~~

Quảng cáo homestay, khách sạn, nhà hàng, quán ăn, cafe... FREE hoàn toàn trên website vngo.vn 

- Đăng ký trở thành thành viên của VNGO ngay từ hôm nay.

- Truy cập fanpage gửi bài viết: https://www.facebook.com/CongDongVNGO/ 

- Gia nhập đại gia đình VNGO:  https://www.facebook.com/groups/CongDongVngo.vn 

- Gửi bài viết của mình qua email: admin1@vngo.vn 

- Hotline: 024-35736748   

Hãy bình chọn và cho chúng tôi xin ý kiến của bạn, xin cảm ơn !

Đánh giá:

Chinh phục Núi Muối tháng 12

Sự kiện: Chinh phục Núi Muối tháng 12


Bạn đã quá nhàm chán với những công việc hàng ngày. 8 tiếng tại văn phòng khiến cho bạn cảm thấy thật tù túng. Vậy thì hãy chọn cho mình chuyến đi đặc biệt này của VNGO "Chương trình leo núi Muối - Sapa tháng 12".

Xuân Anh
19-10-2018 11:42:50
Có ai mê mùa hoa muồng Gia Lai như tôi không???
Phương Dung
16-10-2018 10:24:23
Tháng 11 - sweet November <3
Thảo Cỏ
12-10-2018 01:44:58
Đồng Cao những ngày đầy nắng và gió 🍃🍃🍃
Thi Phạm
09-10-2018 10:29:51
Ngất ngây trong biển cosmos Nhật Bản ^^
Minh Lân
05-10-2018 04:18:09
Tháng 10 - tháng của những loài hoa :3