"Đi nửa vòng Trái Đất" để khám phá nền ẩm thực Bờ Biển Ngà

Cấp độ 1 balo bạc:
  • 1
  • 0
  • 0
16/05/2017
518 lượt xem

Đất nước Bờ Biển Ngà tại châu Phi xa xôi có nhiều điều khiến bạn vô cùng tò mò đấy. Đất nước này còn rất nhiều điều bí ẩn đang chờ bạn khám phá, tìm hiểu đó. Nhưng với một người có tâm hồn ăn uống như mình thì mình sẽ khám phá nền ẩm thực của quốc gia này trước nhé! J

 1. Món gà hầm Kedjenou

Không chỉ có Việt Nam, đất nước Bờ Biển Ngà cũng hầm gà để tạo nên một món ăn cực kỳ bổ dưỡng và hấp dẫn đấy nhé! Kedjenou là món gà cay hầm được nấu chín trong một nồi đất nung. Nồi gà này sẽ được hầm cùng với rau quả. Đây là một món ăn truyền thống và rất phổ biến tại Bờ Biển Ngà.

Cách nấu món ăn này về cơ bản là hầm gà với than nhưng mỗi một nơi lại có những biến tấu khác nhau. Có thể sẽ cho nước vào để hầm. Nhưng đôi khi lại dùng chính nước từ gà ra để hương vị của món ăn được đậm đà. Thỉnh thoảng, món ăn cũng được bọc bằng lá chuối và đóng kín dưới than nóng.

Bất cứ một người dân Bờ Biển Ngà nào cũng đều yêu thích và dùng món ăn này thường xuyên.

  2. Món N’voufou

Món ăn thứ 2 mà mình muốn giới thiệu đến tất cả các bạn chính là món N’voufou. Món ăn này được làm từ nguyên liệu tự nhiên 100% Bờ Biển Ngà nên bạn có thể cảm nhận được đây chính là món ăn mang theo hương vị, hồn cốt của thiên nhiên đất nước Tây Phi.

Món N’voufou này được làm từ chuối nghiền như hoặc trộn với dầu cọ hoặc nước sốt Aubergine. Món ăn này rất giàu dinh dưỡng và sẽ cung cấp năng lượng cho một ngày lao động dài của những người dân Bờ Biển Ngà.

  3. Món Attieke

Món ăn cuối cùng mà mình muốn giới thiệu đến các bạn của nước Bờ Biển Ngà là món Attieke. Món này được làm từ sắn đã lên men ăn kèm với các món khác như hải sản, thịt,… Sắn sẽ trải qua công đoạn chế biến khá cầu kỳ.

Sắn được bóc vỏm tẩy và trộn với một lượng sắn nhỏ đã lên men. Sau khi đã lên men, sắn được sấy khô, hấp qua bột giấy là có thể dùng được.

Món ăn này có thể ăn kèm thêm với cá rán hoặc rau củ quả để thêm chất dinh dưỡng. Đây là món ăn rất được ưa chuộng tại Bờ Biển Ngà đó nhé!

Vừa rồi mình đã điểm qua một số món ăn phổ biến tại Bờ Biển Ngà. Tuy nhiên, mình nghĩ nhiều bạn sẽ còn cảm thấy xa lạ bởi cũng chưa được nghe và ăn thử những món ăn của quốc gia này. Vậy bạn nào đã có dịp ghé đến châu Phi, đến với Bờ Biển Ngà thì hãy chia sẻ với mình những món ăn khác của quốc gia này nhé!

Nguồn ảnh: Instagram

Hãy bình chọn và cho chúng tôi xin ý kiến của bạn, xin cảm ơn !

Đánh giá: 4 / 5 trong 1 phiếu

Chinh phục Núi Muối tháng 12

Sự kiện: Chinh phục Núi Muối tháng 12


Bạn đã quá nhàm chán với những công việc hàng ngày. 8 tiếng tại văn phòng khiến cho bạn cảm thấy thật tù túng. Vậy thì hãy chọn cho mình chuyến đi đặc biệt này của VNGO "Chương trình leo núi Muối - Sapa tháng 12".

Xuân Anh
19-10-2018 11:42:50
Có ai mê mùa hoa muồng Gia Lai như tôi không???
Phương Dung
16-10-2018 10:24:23
Tháng 11 - sweet November <3
Thảo Cỏ
12-10-2018 01:44:58
Đồng Cao những ngày đầy nắng và gió 🍃🍃🍃
Thi Phạm
09-10-2018 10:29:51
Ngất ngây trong biển cosmos Nhật Bản ^^
Minh Lân
05-10-2018 04:18:09
Tháng 10 - tháng của những loài hoa :3