10 Món ăn ngon ở Ninh Bình phải ăn cho biết vị!

Lily Evan Theo dõi Kết bạn
1 0 415 0
16/11/2018 09:05

Không chỉ nổi tiếng bởi cảnh sắc thơ mộng, bình yên, mảnh đất cố đô Ninh Bình còn là nơi “lưu giữ” những món ăn siêu ngon, siêu độc đáo mà bạn nhất định phải thưởng thức một lần.

1: Cơm cháy

Cơm cháy

Cơm cháy

Nhắc tới Ninh Bình, chắc chắn du khách không thể không nhắc tới cơm cháy, một trong những món ăn nổi tiếng nhất nơi đây. Ninh Bình không phải nơi duy nhất có cơm cháy nhưng hương vị cơm cháy nơi đây luôn có hương vị riêng. Từ cách chiên đến nước sốt đi kèm đều khác biệt. Cơm cháy Ninh Bình có màu vàng nhạt, hạt mẩy đều, giòn, dẻo, vị bùi, béo, hơi cay ngong tuyệt.

2: Gỏi cá nhệch, Kim Sơn

Gỏi cá nhệch, Kim Sơn

Gỏi cá nhệch, Kim Sơn

Nếu đến Kim Sơn – Ninh Bình, bạn nhớ một lần thưởng thức món gỏi cá nhệch đặc sản nơi đây nhé! Tuy Kim Sơn không phải nơi duy nhất có món gỏi cá nhệch nhưng gỏi cá nhệch nơi đây mang hương vị riêng mà bạn không thể tìm thấy ở bất kì nơi đâu.

Để gỏi cá nhệch được ngon nhất cần một quy trình chế biến hết sức kì công. Vị bùi bùi của gạo nếp rang, vị chua thanh của dấm, vị cay của gừng, tỏi, ớt, sả, hạt tiêu... rất đặc trưng mà chỉ cần một lần thưởng thức là bạn sẽ chẳng thể quên hương vị ấy.

3: Ốc núi

Ốc núi

Ốc núi

Không phải lúc nào bạn muốn cũng có thể thưởng thức món ốc núi đâu nhé! Ốc núi thường chỉ xuất hiện khi thời tiết ẩm ướt, từ tháng 4 đến tháng 8 hàng năm ở vùng núi đá vôi thị xã Tam Điệp, Nho Quan, Yên Mô.

Điểm đặc biệt nhất của loài ốc này chính là chúng ăn những loại cây cỏ mọc hoang trên núi, trong đó có cả những vị thuốc quý. Chính bởi vậy, khi chế biến, người đầu bếp chỉ rửa qua để giữ lại những dưỡng chất của chúng. Thịt ốc núi dai dai, giòn giòn, ngọt ngọt, bùi bùi, béo béo khiến bạn sẽ chẳng thể làm ngơ.

4: Tái dê Hoa Lư

Tái dê Hoa Lư

Tái dê Hoa Lư

Tái dê Hoa Lư ngon ở sự kết hợp khéo léo giữa các loại gia vị, các loại lá, quả ăn kèm cùng món tương gừng, tạo nên một hương vị độc đáo riêng biệt. Tuy nhiên, không chỉ dừng lại ở sự thơm ngon, tái dê còn có tác dụng giúp bồi dưỡng cơ thể, là bài thuốc chữa bệnh hiệu quả mà không phải ai cũng biết.

5: Nem Yên Mạc

Nem Yên Mạc

Nem Yên Mạc

Nếu là một người sành ăn, chắc chắn bạn không thể không biết đến món nem Yên Mạc tuyệt hảo. Không chỉ là món ăn ngon ở Ninh Bình, nem Yên Mạc còn có mặt ở nhiều khách sạn, nhà hàng. Cách chế biến nem Yên Mạc đặc biệt kì công. Sợi nem nhỏ, đỏ hồng, rời, tươi ướp cùng gia vị, ăn kèm với chút là ổi, lá sung và rau thơm rồi cuộn lại chấm cùng nước mắm chanh tỏi ớt ngon tuyệt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được đủ vị ngọt, vị cay đặc biệt của món ăn này.

6: Canh chua cá rô

Canh chua cá rô

Canh chua cá rô

Vốn là một vùng đất có nhiều hàng động, Ninh Bình nổi tiếng với các loại cá rô to và béo. Những con cá béo tròn được nấu cùng nước dưa chua, cà chua, đậu phụ tạo nên một món canh tuyệt hảo. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt ngọt, chua chua, béo bùi, thơm giòn, tạo nên một hương vị ngon tuyệt hảo.

7: Miến lươn

Miến lươn

Miến lươn

Là một trong những món ăn ngon ở Ninh Bình được nhiều du khách yêu thích nhất, miến lươn đã chinh phục mọi thực khách ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Miến lươn thơm ngon, nóng hổi, vị giòn giòn, béo bùi của lươn, vị dai dai của miến chắc chắn sẽ khiến du khách chẳng thể quên.

Nếu có dịp đến vùng đất cố đô, bạn nhớ đừng bỏ cơ hội thưởng thức các món ăn ngon ở Ninh Bình nhé!

 

Quảng cáo homestay, khách sạn, nhà hàng, quán ăn, cafe... FREE hoàn toàn trên website vngo.vn

- Đăng ký trở thành thành viên của VNGO ngay từ hôm nay.

- Truy cập fanpage gửi bài viết: https://www.facebook.com/CongDongVNGO/

- Gia nhập đại gia đình VNGO: https://www.facebook.com/groups/CongDongVngo.vn

- Gửi bài viết của mình qua email: admin1@vngo.vn

- Hotline: 024-35736748

Đánh giá của bạn
1+
2+
3+
4+
5+
6+
7+
8+
9+
10+
Ẩn bình luận
Hiện bình luận

Bình Luận

Viết bình luận của bạn

BÀI VIẾT KHÁC

Bên cạnh việc đi lễ chùa cầu may đầu năm, Lễ hội Hoa Xuân tại Ninh Bình đang trở thành một sự kiện hấp dẫn trong dịp đầu xuân năm mới này dành cho du khách khắp nơi. Với chủ đề "sắc hoa ...
4 0 0
Đi lễ chùa đầu năm từ lâu đã trở thành một tập tục đẹp của nhiều người dân Việt Nam. Là một ngôi chùa quy mô, khuôn viên rộng lớn, chùa Bái Đính thực sự là một ...
7 0 0
Lễ chùa là một trong những phong tục đẹp của người Việt Nam dịp đầu xuân năm mới. Chính bởi lẽ đó, những ngôi chùa linh thiêng nhất miền Bắc mà du khách nên ghé đến dịp đầu ...
3 0 0

VIDEO

TOUR

Tour Hà Nội - Bái Đính - Tràng An - Phim trường Kong
1 0 0
Tour Hồ Chí Minh - Hà Nội - Hà Giang - Đồng Văn - Lũng Cú - Mèo Vạc - Ninh Bình
1 0 0