Bánh Tacos - chiếc bánh huyền thoại phải ăn thử khi đến Mexico

Hoàng Oanh Theo dõi Kết bạn
1 0 1,498 0
15/11/2018 14:24

Đất nước Mexico thân thiện, nồng hậu hiện lên trên từng nụ cười của người dân, từng nếp nhà, từng góc phố tại nơi đây. Bạn sẽ còn cảm nhận được sự nồng hậu gấp bội lần khi được thưởng thức  món ăn Taco của Mexico.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Món ăn truyền thống dân dã của Mexico

Bánh Tacos

Bánh Tacos là món bánh truyền thống của người Mexico, được làm tự bột mỳ hoặc bột ngô. Lớp vỏ bánh giòn tan trong khi nhân được trộn từ nhiều nguyên liệu khác nhau như thịt bằm, rau củ quả. Món bánh này đã có mặt từ rất lâu và là một món ăn không thể không giới thiệu cho du khách khi đến du ngoạn đất nước này.

Bánh Tacos Mexico

Instagram @bodegasutton

Tacos gắn liền với lịch sử Mexico 

Bánh Tacos không chỉ là món ăn phổ biến với đông đảo người dân Mexico mà còn mang theo giá trị lịch sử quan trọng. Món ăn này khiến người ta nhớ về những cuộc di cư trước đây của người Châu Âu vào đất nước Châu Mỹ này. Taco được những người Chân Âu khám phá đầu tiên và đưa chúng du nhập khắp Nam Mỹ.

Bánh Tacos

Một số tài liệu còn ghi lại những người dân tại Mexico đã chế biến Tacos nhân cá. Những quầy hàng bán Tacos có mặt tại khắp các ngóc ngách tại Mexico. Tuy nhiên, món ăn này chỉ là món ăn nhẹ sau bữa tối chứ không phải món chính như bạn nghĩ đâu nhé!

Bánh Tacos Mexico

Instagram @isabeleats

Từ những năm đầu của thế kỷ 20, Tacos được phổ biến tại 2 quốc gia hàng xóm của Mexico là Mỹ và Canada. Tacos nhanh chóng chiếm lĩnh các cửa hàng fastfood và được chế biến thành nhiều kiểu khác nhau.

Bánh Tacos Mexico

 Instagram @larrycadden

Tacos – ngoài giòn trong mềm

Bánh Tacos là chiếc bánh kẹp như kiểu sandwich nhưng lại không mềm như sandwich. Vì lớp vở làm bằng bột ngô nên thường có vị giòn rụm. Nhân bánh được làm từ thịt bò, thị gà hoặc thịt heo cùng nấm, ớt… Tất cả được nướng hoặc hấp cùng.

Bánh Tacos

Như vậy, chính sự tương phản giữa lớp vỏ giòn và nhân mềm khiến cho những chiếc bánh Tacos Mexico chinh phục hết các thực khách trên toàn thế giới. Khi ăn bánh Tacos, bạn cũng đừng quên ăn kèm với nước xốt nhé! Chắc chắn vị ngon sẽ tăng lên gấp bội đấy.

Bánh Tacos Mexico

Instagram @living_plantfully

Có những loại Tacos nào nổi tiếng

Cách làm đơn giản, nguyên liệu được thay đổi tùy theo khẩu vị, Tacos ngày càng được yêu mến và trở nên phổ biến khắp Mexico. Bạn yên tâm nhé có cả Tacos vỏ cứng và vỏ mềm để cho bạn tha hồ lựa chọn.

Bánh Tacos

Tacos phổ biến nhất

Loại Tacos phổ biến nhất chính là loại vỏ ngô kẹp thịt xay nhỏ, hành, rau diếp, lê tàu và nước tương cà chua cày của Mexico. Loại vỏ này có thể được hấp hoặc nướng tùy theo ý thực khách.

Bánh Tacos Mexico

Instagram @mastacos4me

Tacos nướng

Tacos nướng đạt được độ giòn “tinh tế” khi thưởng thức. Lớp vỏ của bánh sẽ được nướng trên vỉ than hồng và khi có màu vàng ruộm là đã đạt yêu cầu rồi đó. Những chiếc bánh Tacos nướng này sẽ được dùng kèm với nước tương chorizo asado. Miền Bắc Mexico ăn Tacos nướng với phô mát Oaxaca và thịt mulita.

Bánh Tacos

Tacos đầu bò

Có lẽ đây là loại Tacos “độc đáo” nhất với nhân bánh từ óc, lưỡi, má, môi và mắt bò. Có vẻ bạn nghe hơi “sợ sợ” nhưng nhân bánh lại rất mềm và khi thêm hành và rau mùi thì tuyệt vời ông mặt trời luôn đó nhé!

Bánh Tacos Mexico

Instagram @noisehuf

Tacos de cazo

Khác với những chiếc bánh Tacos thường được dùng tay để ăn thì Tacos de cazo được bày trên một chiếc bát kim loại, dầu ăn ở phía dưới. Loại Tacos này sẽ sử dụng nhân là thịt heo chứ không phải thịt bò như các loại khác.

Bánh Tacos Mexico

Instagram @ushop1dave

Tacos sudados

Loại Tacos này được tạo nên bởi hỗn hợp nhân gồm bánh mỳ mềm và thịt cay. Vỏ ngoài sẽ bọc toàn bộ nhân, giúp cho nhân bánh luôn nóng và làm mềm vỏ. Cách làm Tacos này phù hợp với những loại nhân như hải sản, thịt cừu,…

Bánh Tacos

Tacos là món ăn “phủ sóng” khắp Mexico và được đông đảo các quốc gia khác đón nhận nồng nhiệt. Điều hấp dẫn của Tacos chính là nhân bánh hòa quyện sau lớp vỏ giòn tan. Chắc chắn món ăn này còn làm chinh phục nhiều thực khách khác trên thế giới trong hành trình “du ngoạn” của mình trong tương lai.

Nguồn ảnh: Instagram

~~~~~~~~

Quảng cáo homestay, khách sạn, nhà hàng, quán ăn, cafe... FREE hoàn toàn trên website vngo.vn 

- Đăng ký trở thành thành viên của VNGO ngay từ hôm nay.

- Truy cập fanpage gửi bài viết: https://www.facebook.com/CongDongVNGO/ 

- Gia nhập đại gia đình VNGO:  https://www.facebook.com/groups/CongDongVngo.vn 

- Gửi bài viết của mình qua email: admin1@vngo.vn 

- Hotline: 024-35736748  

Quảng cáo homestay, khách sạn, nhà hàng, quán ăn, cafe... FREE hoàn toàn trên website vngo.vn

- Đăng ký trở thành thành viên của VNGO ngay từ hôm nay.

- Truy cập fanpage gửi bài viết: https://www.facebook.com/CongDongVNGO/

- Gia nhập đại gia đình VNGO: https://www.facebook.com/groups/CongDongVngo.vn

- Gửi bài viết của mình qua email: admin1@vngo.vn

- Hotline: 024-35736748

Đánh giá của bạn
1+
2+
3+
4+
5+
6+
7+
8+
9+
10+
Ẩn bình luận
Hiện bình luận

Bình Luận

Viết bình luận của bạn

BÀI VIẾT KHÁC

Massage luôn là một trong những liệu trình phục hồi, cách thư giãn hiệu quả được nhiều du khách tìm đến, đặc biệt là trong những chuyến đi du lịch. Mỗi một quốc gia lại có những cách ...
3 0 0
Bạn đã quá mệt mỏi, chán nản với những tiếng còi xe inh ỏi, khói bụi đường phố hay những hàng dài xe tắc đường nối đuôi nhau. Vậy thì cần phải tham khảo nay 8 thành phố không tồn ...
4 0 0
Bữa trước, VNGO đã thống kê top 10 thành phố đón nhiều khách du lịch nhất năm 2017. Vậy năm 2018 sắp tới, đâu sẽ là 10 thành phố du lịch hấp dẫn nhất? Hãy cùng khám phá ngay nhé! ~~~~~~~~~~~1. ...
2 0 1