"Căng rốn" với những món ăn đặc sản Sapa

Linh Vân Theo dõi Kết bạn
2 0 1,016 0
29/11/2018 15:18

Sapa quyến rũ du khách không chỉ bởi khung cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn bởi những món ăn siêu ngon, siêu hấp dẫn. Cùng lên vùng Tây Bắc khám phá những món ăn ở Sapa ngon tuyệt này nhé!

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Cơm lam

Cơm lam

Cơm lam

Không chỉ có ở Sapa, cơm lam được xem như một món ăn nổi tiếng đặc trưng của vùng núi Tây Bắc. Nhưng có lẽ, cơm lam tại Sapa lại mang một hương vị riêng độc đáo khiến du khách chẳng thể quên.

Những món ăn đặc sản Sapa

Instagram @motomi124

Từng hạt gạo nếp trắng tinh đặc sản của nơi đây được vo, nấu và nướng chín trong ống tre. Cơm lam mang hương vị thanh mát, dịu nhẹ của tre trúc vùng cao, vị trong tinh khiết của suối lành cùng vị dẻo thơm của gạo đặc biệt ấn tượng. Khi được nướng chin, chỉ cần chẻ bỏ phần vỏ tre cháy ở bên ngoài và chừa lại một lớp hạt tre mỏng vừa tay người bóc.

Những món ăn đặc sản Sapa

Instagram @chinhrdducws

Những món ăn đặc sản Sapa

Instagram @thinhthjnh

Xôi bảy màu

Xôi bảy màu

Xôi bảy màu

Xôi bảy màu được xem là món ăn truyền thống nổi tiếng nhất tại Lào Cai. Món ăn này mang đậm hương vị truyền thống của dân tộc Nùng ở Mường Khương. Xôi bảy màu mang ý nghĩ tượng trưng cho sự may mắn nên chẳng thể thiếu trong mọi dịp lễ tết của người dân nơi đây.

Những món ăn đặc sản Sapa

Instagram @mitchelshae

Khác với việc sử dụng phẩm màu như ở miền xuôi, các màu sắc trong món ăn này đều được người dân nơi đây làm từ nhiều loại lá rừng tự nhiên, vừa độc đáo, mang hương vị khác biệt, vừa an toàn cho sức khỏe.

Những món ăn đặc sản Sapa

Instagram @ntt.traf

Bảy màu của xôi gồm hồng, đỏ tươi, đỏ thắm, xanh cửu long, xanh vàng, xanh lá chuối và vàng đại diện cho sự kết hợp hài hòa của thiên nhiên.

Những món ăn đặc sản Sapa

Instagram @maitran1125

Thịt lợn cắp nách

Thịt lợn cắp nách

Thịt lợn cắp nách

Lợn cắp nách được xem như một trong những món ăn ở Sapa nổi tiếng nhất và thường được du khách mua về làm quà. Đây là một giống lợn riêng của người dân vùng cao, được nuôi thả rông và chỉ nặng khoảng 20kg. Do được nuôi tại vùng cao nên thịt lợn thường thơm ngon hơn, dai hơn, khi được nướng thì thịt vàng ươm, thơm nức mũi, khiến thực khách mê mẩn.

Đồ nướng

Đồ nướng

Đồ nướng Sapa

Đồ nướng Sapa chính là món ăn vặt nổi tiếng nhất nơi đây. Giữa tiết trời se lạnh được thưởng thức những xiên thịt thơm ngon nức mũi chắc chắn sẽ là trải nghiệm tuyệt vời mà bạn nên thử khi đến nơi đây.

Những món ăn đặc sản Sapa

Instagram @_anloahquah_

Đồ nướng ở đây vô cùng đa dạng như: thịt ba chỉ nướng, bò cuộn cải mèo xiên, thịt lợn bản xiên que, chim cút... Vị đắng của rau cải mèo trong từng xiên thịt chắc chắn sẽ khiến thực khách thích thú.

Những món ăn đặc sản Sapa

Instagram @hahai.ng

Những món ăn đặc sản Sapa

Instagram @khoa471989

Đào Sapa

Đào Sapa

Đào Sapa

Nếu đến Sapa vào dịp đầu hè thì bạn đừng quên thưởng thức những quả đào căng mọng nơi đây nhé! Đào Sapa được xem như đặc sản nơi đây. Đặc trưng của khí hậu, thổ nhưỡng nơi đây đã tạo nên những quả đào có vị ngọt ngọt, chua chua, giòn giòn cùng mùi thơm rất riêng. Những vườn đào nặng trĩu chắc chắn sẽ thu hút mọi du khách khi đến nơi đây. Bạn cũng nhớ mua về làm quà cho người thân cùng thưởng thức nhé!

Đào Sapa không chỉ xinh đẹp mà còn rất ngon miệng- một trong những đặc trưng của xứ này

Thắng cố

Thắng cố

Thắng cố

Món ăn ở Sapa khá đa dạng và thường mang hương vị truyền thống riêng khó lẫn, trong đó không thể không nhắc đến thắng cố. Đây là món ăn đặc sản của người Mông, được chế biến chủ yếu từ ngựa. Một nồi thắng cố thường có thịt, tim, gan, lòng, tiết ngựa và 12 thứ gia vị: thắng cố, thảo quả, gừng, sả, quế chi và nhiều thứ gia vị gia truyền khác. Khi ăn, người ta sẽ múc nước dùng ra nồi lẩu, thái thịt ngựa thả vào và thưởng thức kèm với cải mèo, ngồng su hào, cải lẩu... Thưởng thức một nồi thắng cố nóng hổi kèm chút rượu ngô thơm phức sẽ là trải nghiệm thú vị mà du khách chẳng thể bỏ qua.

Thịt xông khói

Thịt xông khói

Thịt xông khói

Nếu nói đến các món ăn ở Sapa, du khách không thể không nói tới thịt xông khói. Đây là món ăn khá phổ biến của đồng bào dân tộc thiểu số ở Sapa. Để làm món ăn này, người ta phải lấy phần thịt vai nạc và lưng của lợn, bò, trâu, ngựa bỏ sạch mỡ và gân, cắt thành từng miền vuông dày khoảng 2-3cm sau đó ướp thêm lá mắc khén giã nhỏ cùng muối, ớt, hạt chuối rừng giã nhuyễn. Công đoạn cuối cùng cũng chính là công đoạn làm nên hương vị đặc trưng của món ăn này chính là “gác bếp”. Hơi nóng và khói bếp sẽ giúp bảo quản thịt vừa không bị hỏng, vừa giúp thịt có hương vị riêng độc đáo. Thịt xông khói ăn cùng với cải mèo sẽ là món ăn rất lạ miệng mà bạn nhất định phải thưởng thức một lần.

Món ăn ở Sapa mang hương vị riêng biệt độc đáo sẽ là những trải nghiệm vô cùng độ đáo của du khách khi ghé thăm mảnh đất Tây Bắc này. Hãy cùng thưởng thức hương vị rất riêng của Sapa bạn nhé!

~~~~~~~~

Quảng cáo homestay, khách sạn, nhà hàng, quán ăn, cafe... FREE hoàn toàn trên website vngo.vn 

- Đăng ký trở thành thành viên của VNGO ngay từ hôm nay.

- Truy cập fanpage gửi bài viết: https://www.facebook.com/CongDongVNGO/ 

- Gia nhập đại gia đình VNGO:  https://www.facebook.com/groups/CongDongVngo.vn 

- Gửi bài viết của mình qua email: admin1@vngo.vn 

- Hotline: 024-35736748  

Quảng cáo homestay, khách sạn, nhà hàng, quán ăn, cafe... FREE hoàn toàn trên website vngo.vn

- Đăng ký trở thành thành viên của VNGO ngay từ hôm nay.

- Truy cập fanpage gửi bài viết: https://www.facebook.com/CongDongVNGO/

- Gia nhập đại gia đình VNGO: https://www.facebook.com/groups/CongDongVngo.vn

- Gửi bài viết của mình qua email: admin1@vngo.vn

- Hotline: 024-35736748

Đánh giá của bạn
1+
2+
3+
4+
5+
6+
7+
8+
9+
10+
Ẩn bình luận
Hiện bình luận

Bình Luận

Viết bình luận của bạn

BÀI VIẾT KHÁC

Sau rất nhiều lần đi Hà Khẩu mình xin review chi tiết lại cho mọi người cùng tham khảo.✔️Hiện tại SaPa đang trong tình trạng phát triển, xây dựng nhiều, đường xá đang làm lại nên rất bụi bặm ...
5 0 0
Quan Lạn đang nổi lên một bãi biển cực đẹp mà các du khách không thể bỏ qua tại khu vực miền Bắc. Hòn đảo xinh đẹp với cát trắng, biển xanh này thực sự là một viên ngọc không ...
2 0 0
Mình muốn được chia sẻ  “ tất tần tật” và “ tuốt tuồn tuột” về chuyến đi du lịch Sa Pa “ trốn tết” của 2 vợ chồng, du xuân trên Sa Pa. Lúc đầu chúng tớ định đi Đà ...
13 29 0

Ở ĐÂU ?

ĂN GÌ ?

NHÀ HÀNG GẦN ĐÂY

15 Thạch Sơn, Sapa, Lào Cai
Chưa có đánh giá nào
212 Thạch Sơn, thị trấn Sapa, Lào Cai
Chưa có đánh giá nào
15 Fansipan, Sapa, Lào Cai
Chưa có đánh giá nào

ĐI GÌ ?

Sapa Shuttle Bus - Giường nằm 38 chỗ
Sapa - Hà Nội
0 0
Sapa Shuttle Bus - Giường nằm 38 chỗ
Hà Nội - Sapa
0 0
Hưng Thành - Giường nằm 40 chỗ
Sapa - Hà Nội
0 0
Hưng Thành - Giường nằm 40 chỗ
Sapa - Hà Nội
0 0
Hưng Thành - Giường nằm 40 chỗ
Sapa - Hà Nội
0 0

VÉ MÁY BAY

Đường bay chưa có
Khởi hành
Điểm đến
Hành trình
Ngày đi
Ngày về

TOUR

Tour Hà Nội - Sapa - Hàm Rồng - Fansipan
2 0 0