Câu chuyện về những chiếc xúc xích Đức trứ danh

Duy Anh Theo dõi Kết bạn
1 0 806 0
15/11/2018 14:07

Nhắc về nền ẩm thực Đức, bạn nghĩ đến món gì đầu tiên? Hot-dog hả? Hay bia? Mình thì nghĩ ngay đến những chiếc xúc xích Đức nóng hổi, hấp dẫn. Hãy thử cảm giác ăn ngấu nghiến những chiếc xúc xích khi bạn đang trong cơn đói nhỉ? Chắc chắn khi ấy bạn sẽ phải biết ơn người tạo ra món ăn này rất rất nhiều đấy! :) 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Ai là người tạo ra xúc xích?

Câu trả lời không phải là người Đức đâu nhé! Theo những tài liệu lịch sử ghi lại thì xúc xích đã ra đời từ 5000 năm TCN. Hình ảnh những chiếc xúc xích đã xuất hiện trên những tranh ảnh của Ai Cập, Syria, Trung Quốc. Tuy nhên, đến thế kỷ thứ 8, trong một cuộc thi đấu tại Hy Lạp, những chiếc xúc xích mới được nhiều người biết đến.

Xúc xích Đức

Tuy không phải là quốc gia đầu tiên sản xuất ra những chiếc xúc xích nhưng Đức tự hào là quốc gia giúp những chiếc xúc xích trở nên nổi tiếng nhất thế giới. Bắt nguồn ở Đức từ thế kỷ 11 – 12, xúc xích khi ấy là một món ăn xa xỉ, thường được bảo quản thật kỹ để tránh trộm cắp. Các cuộc thi quy mô về xúc xích được tổ chức thường xuyên và được nhiều người hưởng ứng.

Xúc xích Đức

Trước đây, khi lương thực, thực phẩm còn hạn chế, xúc xích cũng như lạp xưởng chỉ được dùng để ăn trong mùa đông. Nhưng hiện nay thì khác rồi, bạn thấy đấy, xúc xích được ăn quanh năm, ngay cả mùa hè, bạn cũng không thể chối từ những chiếc xúc xích được đúng không?

Những chiếc xúc xích được tạo nên như thế nào?

Thành phần chính của xúc xích là thịt, có thể là thịt heo, bò hoặc gà nhưng thịt heo vẫn là loại phổ biến nhất. Xúc xích có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau – nướng, hun khói hoặc chiên phụ thuộc vào mục đích thưởng thức của người ăn. Bạn nhớ nên cho thêm một ít nước sốt cà chua hoặc tương ớt khi thưởng thức nhé.

Xúc xích Đức

Người Đức thích chọn thịt lợn làm xúc xích trong khi người Mỹ lại thích dùng thịt bò hơn. Điều đó được lý giải bằng phương pháp tâm lý rằng ở Đức, lợn là một biểu tượng đem lại may mắn.

Trên thế giới hiện nay có hàng nghìn loại xúc xích khác nhau và những dạng biến thể của chúng. Tuy nhiên, mỗi một nơi xúc xích lại mang những nét riêng biệt, cũng rất thú vị. Nếu có dịp, bạn đừng ngại ngần mà hãy thử xúc xích tại mỗi một quốc gia để xem đâu là nơi khiến bạn nhớ nhất nhé!

Xúc xích Đức

Xúc xích cà ri Đức

Với những người thích ăn cay thì chắc chắn xúc xích cà ri là một lựa chọn hoàn hảo. Những chiếc xúc xích không bám được nhiều tương ớt hay sốt cà chua khiến bạn không vừa lòng chút nào thì những đĩa xúc xích cà ri sẽ thỏa mãn yêu cầu của các thực khách.

Xúc xích Đức

Món ăn này xuất hiện từ những năm 40 của thế kỷ 10, do một người dân ở Berlin sáng tạo ra. Thực khách sẽ ăn xúc xích kèm khoai tây chiên, xốt cà ri, ớt bột, nước sốt thịt nên đem lại cảm giác lạ miệng cho người dùng. Và còn uống thêm một ít bia hơi Đức nữa nhé! Cảm giác chắc chắn sẽ rất tuyệt đó! Một bảo tàng tại Đức cũng trưng bày cả món xúc xích cà ri này nữa đấy! Đây chính là chiếc xúc xích đúng chuẩn 100% made in Germany đó.

Sự kết hợp hoàn hảo giữa bia và xúc xích Đức

Tại Đức, dù những chiếc xúc xích đã quá phổ biến nhưng lại chưa có một lễ hội nào dành riêng cho món ăn này. Tuy nhiên, trong lễ hội bia tại Oktoberfest, du khách khắp nơi có thể thưởng thức những chiếc xúc xích nóng hổi tại đây.

Xúc xích Đức

Vừa thưởng thức những chiếc xúc xích cùng những cốc bia mát lạnh, du khách sẽ muốn “lạc trôi” ngay tại đất nước Tây Âu này. Hòa mình vào trong lễ hội bia – xúc xích sẽ đem lại cho du khách những trải nghiệm vô cùng đáng nhớ.

Trong nền ẩm thực của Đức, đừng bao giờ quên nhắc đến những chiếc xúc xích nhé! Hơn là món ăn thông thường, xúc xích đã trở thành “một phần không thể thiếu” của văn hóa Đức ngày nay.

~~~~~~~~

Quảng cáo homestay, khách sạn, nhà hàng, quán ăn, cafe... FREE hoàn toàn trên website vngo.vn 

- Đăng ký trở thành thành viên của VNGO ngay từ hôm nay.

- Truy cập fanpage gửi bài viết: https://www.facebook.com/CongDongVNGO/ 

- Gia nhập đại gia đình VNGO:  https://www.facebook.com/groups/CongDongVngo.vn 

- Gửi bài viết của mình qua email: admin1@vngo.vn 

- Hotline: 024-35736748   

Quảng cáo homestay, khách sạn, nhà hàng, quán ăn, cafe... FREE hoàn toàn trên website vngo.vn

- Đăng ký trở thành thành viên của VNGO ngay từ hôm nay.

- Truy cập fanpage gửi bài viết: https://www.facebook.com/CongDongVNGO/

- Gia nhập đại gia đình VNGO: https://www.facebook.com/groups/CongDongVngo.vn

- Gửi bài viết của mình qua email: admin1@vngo.vn

- Hotline: 024-35736748

Đánh giá của bạn
1+
2+
3+
4+
5+
6+
7+
8+
9+
10+
Ẩn bình luận
Hiện bình luận

Bình Luận

Viết bình luận của bạn

BÀI VIẾT KHÁC

Năm 2019 đã đến, công ty dịch vụ tài chính đa quốc gia American Express của Mỹ đã tiết lộ những điểm đến hấp dẫn nhất thế giới năm 2019 theo các dữ liệu theo dõi từ năm 2017 và 2018. American Express ...
7 0 0
Máy bay chắc chắn là một trong những phương tiện đi lại quan trọng bậc nhất ở thời điểm hiện tại. Nhu cầu đi máy bay cũng ngày một gia tăng, chính bởi lẽ đó, các cảng hàng không đều nâng ...
4 0 0
Vào ngày 3/5, Thủ tướng chính phủ Nguyễn Xuân Phúc đã chính thức kỷ quyết định miễn thị thực cho công dân 5 nước Tây Âu với thời hạn 3 năm, kể từ ngày 30/6/2018. Đây thực ...
4 0 0

VIDEO

TOUR

Tour Châu Âu: Pháp - Lux - Đức - Bỉ - Hà Lan 9N8Đ ( Lễ hội Keukenhof) + Tặng Vali Cao Cấp 900k
5 0 0