Cốm là một thức quà vô cùng đặc biệt khi nhắc về thủ đô Hà Nội. Cốm cũng được nhắc tới như một phần trong nét đẹp văn hóa của người Hà Thành xưa.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Cốm – thức quà quê đặc biệt

Thưởng thức hương vị đặc biệt của Cốm “chuẩn” Hà Nội

Cốm Hà Nội được biết đến với cái tên Cốm làng Vòng – một ngôi là nổi tiếng với truyền thống làm cốm quanh năm. Đặc biệt ở chỗ cốm được làm từ một loại nếp cái hoa vàng khi hạt thóc vừa đông sữa người ta thu hoạch về và bắt đầu làm cốm. Trải qua nhiều công đoạn khác nhau, những mẻ cốm xanh non được ra đời, mùi thơm của đồng ruộng, của cây cỏ như vẫn còn nguyên vẹn không lẫn vào đâu được.

Instagram @9400.vintage

Nhắc tới cốm cũng chính là nhắc tới mùa thu Hà Nội, khi cây chuyển sang màu lá đỏ thì cũng là lúc những bông lúa vừa đến độ thu hoạch. Những cọng rơm còn xanh non đỡ lấy những bông lúa nếp vừa chắc sữa là hình ảnh mà bất cứ ai khi nhìn thấy đều như muốn quay trở lại tuổi thơ và đắm chìm mình vào trong đó.

Instagram @blackcat196

Người ta thường nói:

“Cốm Vòng, gạo tám Mễ Trì

Tương bần, húng Láng còn gì ngon hơn!”

Instagram @davjdkhoa_13

Quả đúng không sai, hương vị của Cốm thật không thể lẫn vào đâu được, đây là thức quà quê bình dị và mộc mạc nó thể hiện sự khéo léo, sáng tại của những người phụ nữ Việt Nam ta từ xưa tới nay.

Instagram @hanhmy62

Khi vào mùa cốm bạn sẽ thấy khắp nẻo đường, con phố, những ngóc ngách nhỏ của Hà Nội ngập tràn hương cốm thơm lừng được bọc trong lá sen. Người ta còn ví khi lá sen bao bọc lấy cốm như thể đang bọc lấy tất cả những gì tinh túy, bình yên nhất của trời đất vậy. Hình ảnh những cô bán hàng rong đang quẩy gánh cốm trên những con phố Hà Nội là một hình ảnh rất đẹp, rất ấn tượng và lưu lại trong tâm trí của bất kì ai trong chúng ta.

Instagram @lucasd41

Thưởng thức cốm  như thế nào mới là đúng cách?

Cốm – thức quà quê, nét duyên của người Hà Thành

Cốm ngon nhất là khi được bọc trong những chiếc lá sen bánh tẻ vừa được hái, lá còn tươi nguyên, hương thơm ngào ngạt hòa quyện vào trong cốm.

Instagram @vanbi.2011

Cốm dẻo và thơm ngọt nhất là khi ăn cùng với chuối tiêu hoặc chuối ngự chín, chuẩn bị thêm chút trà nữa là bạn đã có được một bữa trà chiều đầy hấp dẫn rồi.

Instagram @ngangd8888

Để thưởng thức được hương vị cốm “đúng điệu” nên tìm tới làng Cốm Vòng ở quận Cầu Giấy để mua, sẽ rất tuyệt vời khi bạn được thưởng thức  chúng đấy!

Instagram @vanxoan88

Cốm thực sự là một thức quà bình dị, dân dã của chốn Hà Thành. Thưởng cốm, thưởng trà là những điều ẩn chứa sự tinh túy, tuyệt vời nhất. Khi thưởng thức hương vị “đồng nội” này đừng quên chia sẻ với mình nhé!

Instagram @xplore_hanoi

~~~~~~~~

Quảng cáo homestay, khách sạn, nhà hàng, quán ăn, cafe... FREE hoàn toàn trên website vngo.vn 

- Đăng ký trở thành thành viên của VNGO ngay từ hôm nay.

- Truy cập fanpage gửi bài viết: https://www.facebook.com/CongDongVNGO/ 

- Gia nhập đại gia đình VNGO:  https://www.facebook.com/groups/CongDongVngo.vn 

- Gửi bài viết của mình qua email: admin1@vngo.vn