"Đi nửa vòng Trái Đất" để khám phá nền ẩm thực Bờ Biển Ngà

Minh Hằng Theo dõi Kết bạn
1 0 638 0
15/11/2018 15:30

Đất nước Bờ Biển Ngà tại châu Phi xa xôi có nhiều điều khiến bạn vô cùng tò mò đấy. Đất nước này còn rất nhiều điều bí ẩn đang chờ bạn khám phá, tìm hiểu đó. Nhưng với một người có tâm hồn ăn uống như mình thì mình sẽ khám phá nền ẩm thực của quốc gia này trước nhé! 

 1. Món gà hầm Kedjenou


Không chỉ có Việt Nam, đất nước Bờ Biển Ngà cũng hầm gà để tạo nên một món ăn cực kỳ bổ dưỡng và hấp dẫn đấy nhé! Kedjenou là món gà cay hầm được nấu chín trong một nồi đất nung. Nồi gà này sẽ được hầm cùng với rau quả. Đây là một món ăn truyền thống và rất phổ biến tại Bờ Biển Ngà.

Cách nấu món ăn này về cơ bản là hầm gà với than nhưng mỗi một nơi lại có những biến tấu khác nhau. Có thể sẽ cho nước vào để hầm. Nhưng đôi khi lại dùng chính nước từ gà ra để hương vị của món ăn được đậm đà. Thỉnh thoảng, món ăn cũng được bọc bằng lá chuối và đóng kín dưới than nóng.

Bất cứ một người dân Bờ Biển Ngà nào cũng đều yêu thích và dùng món ăn này thường xuyên.

  2. Món N’voufou

Món ăn thứ 2 mà mình muốn giới thiệu đến tất cả các bạn chính là món N’voufou. Món ăn này được làm từ nguyên liệu tự nhiên 100% Bờ Biển Ngà nên bạn có thể cảm nhận được đây chính là món ăn mang theo hương vị, hồn cốt của thiên nhiên đất nước Tây Phi.

Món N’voufou này được làm từ chuối nghiền như hoặc trộn với dầu cọ hoặc nước sốt Aubergine. Món ăn này rất giàu dinh dưỡng và sẽ cung cấp năng lượng cho một ngày lao động dài của những người dân Bờ Biển Ngà.

  3. Món Attieke


Món ăn cuối cùng mà mình muốn giới thiệu đến các bạn của nước Bờ Biển Ngà là món Attieke. Món này được làm từ sắn đã lên men ăn kèm với các món khác như hải sản, thịt,… Sắn sẽ trải qua công đoạn chế biến khá cầu kỳ.

Sắn được bóc vỏm tẩy và trộn với một lượng sắn nhỏ đã lên men. Sau khi đã lên men, sắn được sấy khô, hấp qua bột giấy là có thể dùng được.

Món ăn này có thể ăn kèm thêm với cá rán hoặc rau củ quả để thêm chất dinh dưỡng. Đây là món ăn rất được ưa chuộng tại Bờ Biển Ngà đó nhé!

Vừa rồi mình đã điểm qua một số món ăn phổ biến tại Bờ Biển Ngà. Tuy nhiên, mình nghĩ nhiều bạn sẽ còn cảm thấy xa lạ bởi cũng chưa được nghe và ăn thử những món ăn của quốc gia này. Vậy bạn nào đã có dịp ghé đến châu Phi, đến với Bờ Biển Ngà thì hãy chia sẻ với mình những món ăn khác của quốc gia này nhé!

Nguồn ảnh: Instagram

Quảng cáo homestay, khách sạn, nhà hàng, quán ăn, cafe... FREE hoàn toàn trên website vngo.vn

- Đăng ký trở thành thành viên của VNGO ngay từ hôm nay.

- Truy cập fanpage gửi bài viết: https://www.facebook.com/CongDongVNGO/

- Gia nhập đại gia đình VNGO: https://www.facebook.com/groups/CongDongVngo.vn

- Gửi bài viết của mình qua email: admin1@vngo.vn

- Hotline: 024-35736748

Đánh giá của bạn
1+
2+
3+
4+
5+
6+
7+
8+
9+
10+
Ẩn bình luận
Hiện bình luận

Bình Luận

Viết bình luận của bạn

BÀI VIẾT KHÁC

Thông tin về quốc gia Tây Phi này vẫn còn thiếu rất nhiều với các du khách. Vì thế, biết gì, chúng mình đều chia sẻ ngay với các bạn trên VNGO. Lần này, mình sẽ giới thiệu cho các bạn những món ăn đặc trưng, mang đậm hương vị, màu sắc của Bờ Biển Ngà.
1 0 0
Bờ Biển Ngà là quốc gia là quốc gia sản xuất café lớn thứ 3 trên thế giới. Thiên nhiên cũng dành tặng cho quốc gia này những nguồn lương thực, thực phẩm mang những nét đặc trưng và bản sắc riêng. Hãy cùng đi một vòng để cảm nhận xem nền ẩm thực của quốc gia này có những gì nổi bật không nhé!
1 0 0
Quốc gia châu Phi này vẫn còn là một điểm đến xa lạ với nhiều du khách. Chính bởi vì thế, mình sẽ chia sẻ với các bạn những lễ hội hấp dẫn của quốc gia này để bạn có thể ...
1 0 0