Sườn nướng Galbi - "chảy nước miếng" với món ăn cực đỉnh của Hàn Quốc

Nguyễn Huyên Theo dõi Kết bạn
2 0 1,183 0
25/05/2017 10:03

Đồ nướng Hàn Quốc xưa này vẫn được xem là một trong những món ăn được thực khách yêu thích nhất và trở thành thương hiệu của quốc gia này. Qua đó, nếu để thưởng thức món nướng một cách tròn vị thì bạn không nên bỏ qua món sườn nướng Galbi này.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Sườn nướng Galbi

món sườn nướng Galbi ngon trứ danh của người Hàn Quốc

Sườn nướng Galbi thơm ngon tròn vị của người Hàn Quốc

Một trong những món nướng ngon hấp dẫn của người Hàn Quốc không thể không kể đến món Galbi - sườn nướng ngon trứ danh của người Hàn Quốc. Loại sườn được sử dụng trong món Galbi này là sườn bò nhưng cũng có nhiều quán dùng sườn lợn và xương gà. Từng miếng sườn được cắt khúc khoảng từ 7 – 12cm rồi ướp gia vị cùng với hành tây, tỏi, đường, dầu mè và nước tương, sau đó đem nướng trên vỉ. 

Sườn nướng Galbi Hàn Quốc

Instagram @bbqnorth

Sườn nướng Galbi Hàn Quốc

Instagram @min_ji711

Sườn nướng Galbi Hàn Quốc hầu hết đều là loại sườn bò ngon, được nhập khẩu từ Mỹ qua nhiều khâu lựa chọn kỹ càng. Sau đó, những miếng sườn này được sơ chế và tẩm ướp với loại nước sốt cổ truyền, để cho hương vị ngon và làm hài lòng mọi thực khách.

Sườn nướng Galbi Hàn Quốc

Instagram @bcdtofuhouse

Ngoài ra, để giúp món ăn này trở nên độc đáo hơn chính ngoài gia vị ướp thì cách thức nướng trên bếp cũng là một trong những bước quan trọng làm nên sự hấp dẫn của món ăn. Bếp nướng tại quán là loại bếp có công nghệ hiện đại tại Hàn Quốc, giúp thực khách được thưởng thức món nướng theo đúng nghĩa với hương vị thơm ngon nhất.

Sườn nướng Galbi Hàn Quốc

Instagram @hak_food_note

Sau đó, thực khách chấm miếng thịt nướng được ăn kèm với loại rau diếp, tía tô và các loại rau khác. Bạn có thể ăn kèm với nước tương ssamjang từ đậu tương và tiêu đỏ.

Sườn nướng Galbi Hàn Quốc

Instagram @natsumunchies

Để món ăn bớt ngấy hơn, thông thương người dân Hàn Quốc hay sử dụng rượu Sochu để thưởng thức cùng món ăn, một vài người thì lại dùng với nước trà để giảm độ béo và ngấy của món ăn này.

Sườn nướng Galbi

bạn có thể kiềm chế được trước một món ăn thơm ngon thế này không?

Sườn nướng Galbi Hàn Quốc

Instagram @steveeatsgood

Một vài năm trở lại đây, Sườn nướng Galbi đã theo làn sóng Hallyu trở thành một trong những món ăn quen thuộc của nhiều quốc gia trên thế giới. Tuy nhiên món sườn nướng Galbi được chế biến ở các quán xá, nhà hàng tại Hàn Quốc thì mới đúng chất và hương vị của nó.

Sườn nướng Galbi Hàn Quốc

Instagram @juzoyoshida

Nguyên liệu làm món sườn nướng Galbi

Nguyên liệu thường được dùng làm món sườn nướng Galbi là xương bò hoặc xương lợn. Sườn ở đây phải là sườn vẫn còn tươi ngon, chưa qua chế biến sau đó được tẩm ướp với nước sốt làm từ đậu tương, tỏi và đường.

Sườn nướng Galbi Hàn Quốc

Instagram @lafoodie

Tẩm ướp càng lâu thì sườn càng ngấm gia vị, ăn sẽ càng thơm ngon hơn. Tuy nhiên, người Hàn còn sáng tạo ra nhiều loại nước tương tẩm thịt nướng khác như hỗn hợp dầu vừng, rượu gạo hay pate tiêu. Thậm chí hoa quả, soda chanh và mật ong là các loại nguyên liệu được sử dụng làm nước tương để ướp sườn và thịt.

Sườn nướng Galbi

Sườn nướng Galbi thơm ngon trên bếp than hồng

Sườn nướng Galbi là một trong những món ăn mà bạn không thể bỏ qua đi khi du lịch ở Hàn Quốc. Hương vị đậm đà thơm ngon của mùi thịt nướng, chắc chắn sẽ khiến bạn không thể kìm lòng được trước món ăn tuyệt vời này.

Sườn nướng Galbi Hàn Quốc

Instagram @majoyho

Vào những ngày trời trở lạnh ở Hàn Quốc mà được ngồi cùng những người thân quây quần bên bếp nướng thưởng thức món sườn nướng Galbi này thì quả là không còn gì ấm lòng hơn nữa cả.

Sườn nướng Galbi Hàn Quốc

Instagram @min_ji711

~~~~~~~~

Quảng cáo homestay, khách sạn, nhà hàng, quán ăn, cafe... FREE hoàn toàn trên website vngo.vn 

- Đăng ký trở thành thành viên của VNGO ngay từ hôm nay.

- Truy cập fanpage gửi bài viết: https://www.facebook.com/CongDongVNGO/ 

- Gia nhập đại gia đình VNGO:  https://www.facebook.com/groups/CongDongVngo.vn 

- Gửi bài viết của mình qua email: admin1@vngo.vn 

- Hotline: 024-35736748   

Quảng cáo homestay, khách sạn, nhà hàng, quán ăn, cafe... FREE hoàn toàn trên website vngo.vn

- Đăng ký trở thành thành viên của VNGO ngay từ hôm nay.

- Truy cập fanpage gửi bài viết: https://www.facebook.com/CongDongVNGO/

- Gia nhập đại gia đình VNGO: https://www.facebook.com/groups/CongDongVngo.vn

- Gửi bài viết của mình qua email: admin1@vngo.vn

- Hotline: 024-35736748

Đánh giá của bạn
1+
2+
3+
4+
5+
6+
7+
8+
9+
10+
Ẩn bình luận
Hiện bình luận

Bình Luận

Viết bình luận của bạn

BÀI VIẾT KHÁC

Hàn Quốc đang trải qua những ngày nắng nóng kỷ lục trong suốt hơn 1 thế kỷ qua. Số người thiệt mạng vì nắng nóng đã lên đến 42 người chết. Chính phủ Hàn Quốc cũng như trung tâm khí ...
3 0 0
Starbucks, Highland,... đều là những thương hiệu đồ uống lừng danh khắp thế giới đã có mặt tại Việt Nam từ nhiều năm nay. Tuy nhiên, các thương hiệu Việt Nam thì sao. Cafe Việt Nam cũng luôn xuất hiện trong ...
3 0 0
Lonely Planet là một tổ chức xuất bản những cẩm nang du lịch nổi tiếng trên thế giới. Từ năm 1973 cho tới nay, tổ chức này liên tục cho ra nhiều ấn phẩm uy tín. Ứng dụng Guides vì thế cũng có đến hơn ...
3 0 0

VIDEO

TOUR

Hà Nội - Seoul – Everland - Nami – Hà Nội
1 0 0
Tour Du lịch Hàn Quốc: Seoul - Nami - Everland 5N4Đ bay Vietjet
1 0 0
Tour Seoul - Everland - Trượt tuyết Yangji Pine
3 0 0
Tour Seoul - Everland - Trượt tuyết Yangji Pine
5 0 0
Tour Hà Nội - Seoul - Jeju - Nami - Everland
4 0 0