Tan chảy với những món ăn “cay xè” tại xứ sở Mexico

Hue Nguyen Theo dõi Kết bạn
0 0 409 0
16/11/2018 17:11

Trong văn hóa ẩm thực của người dân Mexico thì bột ngô và vị cay xè của ớt là những hương vị không thể thiếu trong các món ăn. Một lần thưởng thức những hương vị đặc biệt của đất nước này chắc chắn bạn sẽ không thể nào quên.

Chilaquiles – sánh mịn cùng nước sốt thơm lừng

 

Xuýt xoa với hương vị của món Chilaquiles đầy màu sắc

Chilaquiles là món bánh được hòa trộn cùng với những thứ nước sốt vô cùng đặc biệt có màu xanh hoặc đỏ sẫm được nấu trong nồi đất, thêm chút pho mát trắng, hành tây thái lát, epazote và kem chua. Những thứ gia vị độc đáo và hấp dẫn này tạo ra một hương vị béo ngậy hấp dẫn bất kì một thực khách nào khi lần đầu thưởng thức.

Thực chất thì đây là món ăn được chế biến từ việc tận dụng những mẩu bánh còn thừa của bữa trước. Món ăn này được chia làm 2 loại: Chilaquiles đỏ được chế biến từ cà chua, ớt đỏ; Chilaquiles xanh được làm từ cỏ, lá cà chua. Nhưng dù được chế biến theo cách nào thì món ăn này cũng đủ để hấp dẫn mọi du khách đến với đất nước Mexico rồi!

Tortillas – thanh thanh, cay cay

 

Tortillas là món ăn tuyệt hảo của đất nước Mexico

Món bánh ngô tuyệt vời này là sự kết hợp đặc biệt giữa mùi thơm của nấm, thanh thanh của hoa bí, cay cay của ớt, vị béo bùi của thịt lợn xay và vị cháy đặc trưng của bột ngô trong nồi đất. Món ăn này sẽ rất tuyệt vời khi bạn thử nếm lớp vỏ ngoài là đậu đen kết hợp với phần sốt thịt béo nhưng không ngậy quá. Chắc chắn bạn sẽ muốn thưởng thức thêm những phần bánh mới!

Món Molé – thơm lừng, ngầy ngậy

 

Món Molé với vị thơm ngậy mê hoặc nhiều thực khách

Món Molé mặn mặn ngọt ngọt lại thêm mùi hương thơm lừng của các loại gia vị sẽ khiến bất kì thực kháck khó tính nào cũng phải trầm trồ ngợi khen.

Món ăn đặc biệt này được làm từ nhiều loại gia vị khác nhau trong đó có: vị bùi của lạc, mặn của muối, bánh mì xay nhỏ, ớt bột nguyên chất, cùng với sô cô la đun sôi theo cách rất đặc biệt, quế, chuối, lá đinh hương, hung tây, hạt tiêu,…tất cả những thứ tưởng chừng như đơn giản ấy lại góp lại và cùng tạo nên Món Molé với hương vị tuyệt vời riêng có ở Mexico.

Fruta con chile – ngon tuyệt hảo

 

Fruta con chile chua chua ngọt ngọt vô cùng kích thích vị giác

Khi nhắc tới Fruta con chile chính là nhắc tới món xoài lắc đặc biệt của đất nước Mexico. Chỉ với xoài, bột ớt lại thêm chút nước sốt đem ngâm trong nước chanh là bạn đã được thưởng thức một thứ đồ ăn vặt tuyệt hảo.

Một lần thưởng thức Fruta con chile chắc chắn bạn sẽ không thôi nhớ đến cảm giác đầu lưỡi phồng rộp vì ớt cay, vị chua chua ngọt ngọt khó có thể cưỡng lại được.

Micheladas và Sueros cay xè

 

Ngây ngất với hương vị không thể hoàn hảo hơn của Micheladas và Sueros

Micheladas và Sueros là 2 món ăn được nhắc đến như một loại đồ uống đặc biệt của đất nước Mexico. Micheladas giống như một loại nước sốt cay được trộn với bia, còn Sueros là bia nước cốt chanh muối. Nếu là người không ăn được cay chắc chắn bạn sẽ phải nhăn mặt khi thưởng thức 2 loại đồ uống này đó!

Quả thực ẩm thực Mexico luôn đem đến cho các thực khách những trải nghiệm vô cùng thú vị khi thưởng thức. Người Mexico luôn sử dụng hai nguyên liệu chính trong món ăn của mình như những gia vị không thể thiếu đó là bột ngô và ớt. Chính sự đặc biệt trong cách lựa chọn nguyên liệu cũng như cách chế biến cầu kì và kĩ lưỡng đã mang đến một phong cách ẩm thực rất riêng biệt tại đất nước với vịnh biển xinh đẹp này!

 

Quảng cáo homestay, khách sạn, nhà hàng, quán ăn, cafe... FREE hoàn toàn trên website vngo.vn

- Đăng ký trở thành thành viên của VNGO ngay từ hôm nay.

- Truy cập fanpage gửi bài viết: https://www.facebook.com/CongDongVNGO/

- Gia nhập đại gia đình VNGO: https://www.facebook.com/groups/CongDongVngo.vn

- Gửi bài viết của mình qua email: admin1@vngo.vn

- Hotline: 024-35736748

Đánh giá của bạn
1+
2+
3+
4+
5+
6+
7+
8+
9+
10+
Ẩn bình luận
Hiện bình luận

Bình Luận

Viết bình luận của bạn

BÀI VIẾT KHÁC

Massage luôn là một trong những liệu trình phục hồi, cách thư giãn hiệu quả được nhiều du khách tìm đến, đặc biệt là trong những chuyến đi du lịch. Mỗi một quốc gia lại có những cách ...
2 0 0
Bạn đã quá mệt mỏi, chán nản với những tiếng còi xe inh ỏi, khói bụi đường phố hay những hàng dài xe tắc đường nối đuôi nhau. Vậy thì cần phải tham khảo nay 8 thành phố không tồn ...
2 0 0
Bữa trước, VNGO đã thống kê top 10 thành phố đón nhiều khách du lịch nhất năm 2017. Vậy năm 2018 sắp tới, đâu sẽ là 10 thành phố du lịch hấp dẫn nhất? Hãy cùng khám phá ngay nhé! ~~~~~~~~~~~1. ...
1 0 0