Tapas – món khai vị “thần thánh” của Tây Ban Nha

Thùy Dương Theo dõi Kết bạn
1 0 946 0
22/06/2017 05:05

Tây Ban Nha không chỉ sở hữu những cảnh đẹp mê đắm, đặc trưng của vùng Địa Trung Hải mà có nền ẩm thực vô cùng hấp dẫn. Ngoài những món ăn chính thì bữa khai vị - Tapas là một phần không thể thiếu trong nền ẩm thực xứ sở bò tót. Hãy cùng tìm hiểu xem món khai vị của người Tây Ban Nha có gì đặc biệt nhé!

Tapas – một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Tây Ban Nha

Theo truyền thuyết kể lại, Tapas ra đời vào thời đại vua Alfonso thứ X. Nó gắn với câu chuyện của vị vua này. Đó là sau một thời gian bị bệnh, nhà vua đã yêu cầu đầu bếp phục vụ rượu uống cùng với những món ăn nhỏ giữa bữa ăn. Dần dần, sức khỏe của nhà vua phục hồi tốt. Từ đó, vị vua này ra lệnh không được uống rượu giữa bữa ăn, trừ khi có món Tapas. Từ đó, Tapas trở thành một phần thiết yếu trong bữa ăn hàng hàng của người Tây Ban Nha.

Tapas món khai vị Tây Ban Nha

Tapas là món khai vị, là món ăn chơi trong ẩm thực của người Tây Ban Nha. Món ăn này có thể là những món đồ lạnh như phô mai trộn dầu oliu hoặc đồ ăn nguội xúc xích, thịt hun khói, giăm bông,… Đôi khi cũng là những món ăn nóng như mực chiên, cá chiên,…

Tapas món khai vị Tây Ban Nha

Món khai vị Tapas thường đường ăn vào bữa tối (từ 9-11h); còn bữa trưa là từ 1 – 3h; được dùng cùng với 2  bữa ăn chính trong ngày. Những ngày cuối tuần thì Tapas luôn xuất hiện trên bàn ăn của người Tây Ban Nha. Tại một số nơi ở Madrid, bạn có thể được một đĩa Tapas miễn phí nếu gọi đồ uống đấy nhé!

Tapas món khai vị Tây Ban Nha

Tapas món khai vị Tây Ban Nha

Sự đa dạng của Tapas

Tapas vốn được chế biến từ nhiều nguyên liệu, cách nấu nướng cũng rất đa dạng và phong phú nữa. Tapas cổ truyền thường là những lát bánh mì hoặc thịt kèm rượu vang. Những món ăn sẽ được bày ra đĩa rồi đặt lên miệng ly rượu vang như để nhắc nhở “chỉ nên ăn những món này khi uống”.

Tapas món khai vị Tây Ban Nha

Tuy nhiên, Tapas ngày nay đã đã dạng hơn rất nhiều. Nguyên liệu chế biến Tapas đến từ nhiều quốc gia khác nhau trên thế giới như oliu, hạnh, cà chua, ớt,… Tapas không ngừng biến hóa với nhiều gia vị như tỏi, ớt, muối, tiêu,… Nếu làm Tapas hải sản thì cá mòi hay cá thu cực kỳ được ưa chuộng. Còn nếu bạn là một người sành ăn thì đừng bỏ qua món pate ngan ngỗng trong món khai vị Tapas nhé!

Tapas món khai vị Tây Ban Nha

Tapas món khai vị Tây Ban Nha

Barcelona là thành phố nổi trội hơn hẳn các nơi khác ở Tây Ban Nha trong việc chế biến Tapas. Một gợi ý cho du khách là hãy đi dọc con phố La Rambla, thưởng thức một đĩa khai vị Tapas tại nơi đây. Bạn sẽ thấy được tại sao người dân lại yêu thích và trân trọng món ăn này đến vậy!

 Tapas món khai vị Tây Ban Nha

Tapas món khai vị Tây Ban Nha

Nguồn ảnh: Instagram

Quảng cáo homestay, khách sạn, nhà hàng, quán ăn, cafe... FREE hoàn toàn trên website vngo.vn

- Đăng ký trở thành thành viên của VNGO ngay từ hôm nay.

- Truy cập fanpage gửi bài viết: https://www.facebook.com/CongDongVNGO/

- Gia nhập đại gia đình VNGO: https://www.facebook.com/groups/CongDongVngo.vn

- Gửi bài viết của mình qua email: admin1@vngo.vn

- Hotline: 024-35736748

Đánh giá của bạn
1+
2+
3+
4+
5+
6+
7+
8+
9+
10+
Ẩn bình luận
Hiện bình luận

Bình Luận

Viết bình luận của bạn

BÀI VIẾT KHÁC

Năm 2019 đã đến, công ty dịch vụ tài chính đa quốc gia American Express của Mỹ đã tiết lộ những điểm đến hấp dẫn nhất thế giới năm 2019 theo các dữ liệu theo dõi từ năm 2017 và 2018. American Express ...
7 0 0
Massage luôn là một trong những liệu trình phục hồi, cách thư giãn hiệu quả được nhiều du khách tìm đến, đặc biệt là trong những chuyến đi du lịch. Mỗi một quốc gia lại có những cách ...
3 0 0
Vào ngày 3/5, Thủ tướng chính phủ Nguyễn Xuân Phúc đã chính thức kỷ quyết định miễn thị thực cho công dân 5 nước Tây Âu với thời hạn 3 năm, kể từ ngày 30/6/2018. Đây thực ...
3 0 0