Thịt Kangaroo - món ăn độc đáo từ nước Úc xinh đẹp

Hà Trang Theo dõi Kết bạn
2 0 1,723 0
16/11/2018 10:22

Bạn chắc hẳn thấy lạ lắm phải không? Kangaroo vốn là loài vật nổi tiếng của nước Úc nên bạn sẽ nghĩ họ sẽ không bao giờ ăn món ăn này phải không? Tuy nhiên, cũng giống như người Thổ Nhĩ Kỳ ăn thịt tuần lộc, những người dân Úc cũng coi Kangaroo là một loại linh dương mà thôi. Thậm chí, họ còn rất chuộng món ăn này đó nhé!

Điểm khác lạ của thịt Kangaroo


Món thịt loài chuột túi này có điểm gì hấp dẫn mà nhiều người mê mẩn như vậy nhỉ? Trước tiên, thịt chuột túi thường thơm và ngọt hơn cả thịt bò cơ nhé. Không chỉ có vậy, thịt của những chú Kangaroo còn có tác dụng rất tốt cho sức khỏe như giàu chất dinh dưỡng, nhiều protein, sắt, kẽm, ít cholesterol và chất béo.

Một điểm công khác nữa là khi ăn thịt chuột túi, bạn sẽ không bị nấc hay đầy hơi, khó tiêu như ăn thịt bò và thịt dê.

Vấn đề săn bắt chuột túi ra sao?

Bạn sẽ lo là nếu cứ ăn thịt chuột túi thì số lượng những chú Kangaroo sẽ bị giảm đáng kể và dẫn đến tuyệt chủng phải không? Vậy thì bạn hoàn toàn yên tâm vì điều này không xảy ra được đâu nhé, chí ít là tại Úc.

Hiện tại, ở Úc, số lượng Kangaroo khoảng 25 triệu con. Những chú chuột túi được bảo vệ bởi luật tiểu bang và liên bang, được đánh bắt tự nhiên và không nuôi nhốt. Những thợ săn được cấp phép bắt một số lượng nhất định hàng năm.

Chính quyền sẽ cho phép săn bắt khoảng 15% số lượng này hàng năm để tránh Kangaroo tăng vọt mà vẫn duy trì số lượng Kangaroo ổn định. Thậm chí, vì ăn thịt Kangaroo mà Úc cần phải duy trì tỷ lệ tiêu thụ các loại thịt khác như thịt cưu, bò, lợn, gà.

Các nhà hoạt động môi trường tại Úc còn kêu gọi nên tích cực ăn thịt Kangaroo thay thịt bò để giúp bảo vệ môi trường, trong khi nhiều người vẫn còn e ngại vì coi đây là tội ác, bởi họ coi những chú chuột túi Kangaroo là biểu tượng của quốc gia mình. Vậy đó, vấn đề nằm ở suy nghĩ của mỗi người thôi nhé!

Thịt Kangaroo đã đến những quốc gia  nào?

Thịt của những chú chuột túi không chỉ được những người dân Úc yêu thích mà còn được xuất khẩu đến nhiều quốc gia trên thế giới. Thịt Kangaroo là một trong những mặt hàng sản xuất và xuất khẩu chủ lực của nước Úc. Loại thịt này đã du ngoạn đến 55 quốc gia trên thế giới.

Nga là thị trường chiếm đến 70% sản lượng xuất khẩu thịt chuột túi của Úc. Mỗi năm, lợi nhuận từ việc xuất khẩu thịt chuột túi lên tới 225 triệu USD. Hiện tại, Úc vẫn đưa thịt của những chú Kangaroo đến nhiều quốc gia khác trên thế giới, trong đó Trung Quốc là thị trường tiềm năng mà quốc gia này hướng đến.

Hãy vượt qua suy nghĩ, thưởng thức món thịt Kangaroo trứ danh

Bạn đừng nghĩ là ăn thịt Kangaroo là độc ác hay cho rằng đây là hành động dã man với những chú chuột túi dễ thương nhé! Bởi ở Úc, pháp luật cho phép và ủng hộ bạn ăn thịt loài vật này mà. Miễn là bạn ăn hợp lý là ok nhé!

Thịt Kangaroo được chế biến vô cùng phong phú như luộc, xào, làm bít tết, cà ri, thịt viên,… Nhưng ngon nhất vẫn là món nướng nhé. Những miếng thịt Kangaroo được xiên que, nướng trên bếp than hồng nóng hổi. Đưa những miếng thịt Kangaroo nướng vào trong miệng, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, thơm của từng miếng thịt và sẽ nhớ mãi không quên đấy. Hãy vượt qua những suy nghĩ sợ hãi, ngại ngùng của bạn và ăn thử món ăn này nếu có dịp du ngoạn nước Úc xinh đẹp nhé!

Nguồn ảnh: Instagram

Quảng cáo homestay, khách sạn, nhà hàng, quán ăn, cafe... FREE hoàn toàn trên website vngo.vn

- Đăng ký trở thành thành viên của VNGO ngay từ hôm nay.

- Truy cập fanpage gửi bài viết: https://www.facebook.com/CongDongVNGO/

- Gia nhập đại gia đình VNGO: https://www.facebook.com/groups/CongDongVngo.vn

- Gửi bài viết của mình qua email: admin1@vngo.vn

- Hotline: 024-35736748

Đánh giá của bạn
1+
2+
3+
4+
5+
6+
7+
8+
9+
10+
Ẩn bình luận
Hiện bình luận

Bình Luận

Viết bình luận của bạn

BÀI VIẾT KHÁC

Hè đến, Bắc Bán Cầu dường như ngập tràn trong biển xanh, nắng vàng và cát trắng. Nhưng khi đó, ở Nam Bán Cầu đang là mùa đông lạnh giá và có tuyết. Còn gì ...
1 0 0
Bữa trước, VNGO đã thống kê top 10 thành phố đón nhiều khách du lịch nhất năm 2017. Vậy năm 2018 sắp tới, đâu sẽ là 10 thành phố du lịch hấp dẫn nhất? Hãy cùng khám phá ngay nhé! ~~~~~~~~~~~1. ...
2 0 1
Câu chuyện tưởng như đùa này lại hoàn toàn có thật. Anh chàng Rich East cùng chú mèo cưng Willow của mình đã cùng nhau du lịch khắp Australia. Hai người đã cùng đồng hành ...
1 0 0