Top 10 món ăn tuyệt nhất của Brazil (phần 1)

Hoàng Oanh Theo dõi Kết bạn
1 0 527 0
15/11/2018 14:59

Tới với Brazil, du khách không chỉ được hòa mình trong những vũ điệu Samba nóng bỏng của lễ hội Carnival Rio mà còn có dịp trải nghiệm nền ẩm thực phong phú của quốc gia Nam Mỹ này. Brazil sở hữu những món ăn hấp dẫn, mộc mạc như chính con người nơi đây vậy.  

Trước tiên, trong phần 1 du ngoạn đất nước Brazil này, chúng ta sẽ khám phá 5 món ăn trong hành trình tìm kiếm top 10 món ăn hoàn hảo nhất của đất nước Samba.

  1. Coxinhas


Món bánh hình giọt nước này được làm từ thịt gà, cà rốt, hành tây, pho mát và trứng. Đây tuy không phải món ăn chính mà chỉ là một món bánh đường phố nhưng được rất nhiều du khách yêu thích và đều nếm thử khi đến với Brazil. Món bánh này được chiên vàng giòn, ăn nóng, kèm với sốt cà chua, tương ớt, uống kèm cùng bia tươi thì ngon tuyệt cú mèo luôn nhé!

Hình dáng đáng yêu của những chiếc bánh Coxinhas cũng khiến du khách muốn ăn thử ngay một miếng Coxinhas trong lần đầu nhìn thấy nó.

  2. Brigadeiro

Có vẻ như những món ăn tai Brazil không chỉ ngon miệng mà lại vô cùng đẹp mắt nữa. Giống như những chiếc bánh giọt nước Coxinhas, Brigadeiro là một loại kẹo truyền thống từ bột cacao của Brazil. Loại kẹo này thường được ăn trong những bữa tiệc sinh nhật hoặc làm món tráng miệng.

Cacao thì đã quá nổi tiếng tại Brazil rồi phải không? Những hạt cacao nguyên chất sẽ tạo nên những viên kẹp Brigadeiro hoàn hảo, có màu sô cô la tuyệt vời.

  3. Pao de Queijo

Món bánh pho mát này được làm từ sữa, pho mát, trứng, bột sắn… được nướng trong lò. Hình dáng của Pao de Queijo cũng khá giống Brigadeiro khi được vo tròn, tuy nhiên lại sở hữu màu trắng của sữa chứ không phải màu đen của cacao nhé.

Những chiếc bánh Pao de Queijo cũng thường được dùng để ăn nhẹ hoặc ăn tráng miệng, vị rất béo và ngậy đấy nhé!

  4. Farofa

Thêm một món ăn nữa từ bơ là Farofa. Món ăn này cũng được làm từ bột sắn. Sau khi đun chảy bơ, người ta cho hành tây vào xào, bột sắn, hạt tiêu và muối. Nếu thích, bạn có thể cho thêm ô liu đen hoặc trứng luộc tùy ý nhé!

Món ăn này tuy có vẻ nghe hơi “ngấy” nhưng rất được người dân Brazil ưa chuộng và thường xuyên giới thiệu đến với các du khách đấy nhé! Bởi bột sắn của đất nước Nam Mỹ này sẽ khiến cho bơ bớt ngấy mà vẫn giữ được độ ngậy và thơm của mình.

  5. Feijoada

Có vẻ như vừa rồi mình chỉ giới thiệu cho các bạn những món ăn tráng miệng, ăn nhẹ của Brazil thôi đúng không. Trong phần 1 này của Top 10 món ăn Brazil, mình sẽ nói về món Feijoada.

Món ăn này được dùng vào ngày thứ 7 tại hầu hết các gia đình tại Brazil như một nghi thức cuối tuần. Mỗi một địa phương lại có những cách chế biến khác nhau đôi chút nhưng vẫn đều giữ nguyên cái hồn của món ăn này.

Feijoada là món hầm cay được nấu từ thịt lợn và đậu đen. Món hầm này cực kỳ bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe nhé! Các nô lệ tại Châu Phi đã mang đến Brazil công thức làm món ăn truyền thống này. Những người nô lệ đã dùng những phần thịt thừa như móng giò, lưỡi bò rồi ném chúng với đậu, thêm hành , tỏi, gia vị tạo nên một món lẩu “hổ lốn”. Thế nhưng, chính các ông chủ cũng phải phát thèm với món ăn này của những người nô lệ.

Ngày nay, bên cạnh việc giữ nguyên những nồi Feijoada truyền thống thì người ta cũng sử dụng những phần thịt ngon như thăn, ba chỉ của bò và lợn để nấu thành món ăn này. Một lưu ý nhỏ lại món ăn này hơi khó tiêu nên bạn không nên ăn quá nhiều và nhớ nghỉ ngơi cho dạ dày “hoạt động” sau khi ăn món này nhé!

Nguồn ảnh: Instagram

Quảng cáo homestay, khách sạn, nhà hàng, quán ăn, cafe... FREE hoàn toàn trên website vngo.vn

- Đăng ký trở thành thành viên của VNGO ngay từ hôm nay.

- Truy cập fanpage gửi bài viết: https://www.facebook.com/CongDongVNGO/

- Gia nhập đại gia đình VNGO: https://www.facebook.com/groups/CongDongVngo.vn

- Gửi bài viết của mình qua email: admin1@vngo.vn

- Hotline: 024-35736748

Đánh giá của bạn
1+
2+
3+
4+
5+
6+
7+
8+
9+
10+
Ẩn bình luận
Hiện bình luận

Bình Luận

Viết bình luận của bạn

BÀI VIẾT KHÁC

Được đánh giá là một trong những vùng đất nguy hiểm nhất thế giới, hòn đảo Ilha de Queimada Grande được xem là nơi sinh sống của hàng nghìn con rắn độc. Bạn biết không, nếu bước nhầm vào lãnh địa của những chú rắn tại đây, bạn có thể trở thành nạn nhân của chúng bởi trung bình 1m2 đất là có một chú rắn. 
2 0 0
Vùng đất Amazon ở Nam Mỹ - nơi tập trung nhiều động thực vật kỳ lạ và là mái nhà của những bộ lạc kỳ bí chính là niềm khao khát được đặt chân đến của biết bao kẻ ham mê khám phá. Sông Amazon là một phần của bảo tàng thiên nhiên nhiệt đới kỳ vĩ với chiều dài và lưu lượng lớn nhất thế giới. Là nơi sinh sống của biết bao sinh vật kì lạ trên trái đất.
2 0 0
Tượng chúa cứu thế Cristo Redentor là một công trình vĩ đại ở Brazil, bạn có thể nhìn thấy bức tượng này tại bất cứ vị trí nào của thành phố Rio de Janeiro. Hình ảnh Chúa dang rộng cánh tay che chở đã trở thành biểu tượng và là niềm tự hào của người dân nơi đây.
2 0 0